漬けマグロのサラダ～納豆ドレッシング～【管理栄養士監修】
2023.05.24
調理時間の目安：15分
たんぱく食材：マグロ、納豆
たんぱく点数：4点
1人分カロリー：約250kcal
1人分塩分：1.6g
材料・作り方
＜材料＞2人分
マグロ赤身(刺身用・薄切り) 160g
しょうゆ 小さじ1と1/2
玉ねぎ(薄切り) 1/4個
水菜(3cmの長さに切る) 1/2束
［A］納豆 1パック
［A］オリーブオイル 大さじ1
［A］練りわさび 小さじ1/3
［A］酢 小さじ2
［A］しょうゆ 小さじ1
［A］塩 少々
＜作り方＞
➊マグロはしょうゆと混ぜ合わせておく。
➋玉ねぎを水にさらして水気を切り、水菜、➊とさっくり混ぜ、器に盛る。
➌［A］の材料を混ぜ、➋にかける。
＜ワンポイントアドバイス＞
水菜の代わりに、レタスやキュウリの千切りでもOK。メインのおかずになるサラダです。
食材アレンジ
●水菜の代わりに・・・
➡レタスやキュウリの千切りでもおいしくできます。
＜監修：管理栄養士 岩﨑 啓子先生＞
栄養バランスを考えたやさしく飽きのこない味で、簡単に作れる毎日の家庭料理を多数提案。
書籍や雑誌、メニュー開発などで活躍中。
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