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豚肉ときゅうりの梅オイスター炒め【管理栄養士監修】
きゅうりはシャキッとした食感を残すため、さっと炒めるのがポイントです。
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きゅうりはシャキッとした食感を残すため、さっと炒めるのがポイントです。
合いびき肉はスプーンか箸で混ぜて、粘りがでないようにするのがポイントです。
包みは2人分を一度に入れず、1人分ずつレンジで加熱しましょう。加熱ムラを防ぎ、上手に仕上がります。
揚げないからカロリーオフ!かたまり肉よりやわらかく、味もつきやすいですよ。
野菜を豚肉で巻くときは、きつく巻かなくてもOKです。電子レンジなら、くずれる心配がなく小麦粉もふらなくていいのでラクですね。
ライスペーパーはふやけやすいので、さっと水にくぐらせる程度でOKです。具を巻くときは気持ちゆるめに巻くと破れにくいですよ。
豚こま肉の代わりに鶏ひき肉でもOK。桜えびを加えてもいいですね。フライパンは、18~20cmのものがおすすめです。
蒸し豚は粗熱をとってから蒸し汁ごと保存容器に入れ、数時間冷やして食べてもおいしいです。
「やせたい!」と思ったとき、はじめに食事から見直す方は多いはず。でも、「サラダだけ」など極端な食事制限をしてしまったり、間違った方法を取り入れると、かえってダイエットには逆効果になることも。ここでは、ダイエットの効果をより高める昼ごはんの食べ方と、おすすめのランチメニューについてご紹介します!
豚肉にはしっかりまんべんなく片栗粉をまぶしてもみ込みましょう。豚肉がやわらかくなり、汁にとろみがつきやすくなります。