オートミールグラタン【栄養士監修】
2022.10.04
調理時間の目安：15分
たんぱく食材：豆腐・生ハム・チーズ
1人分カロリー：約300kcal
1人分塩分：1.9g
材料・作り方
＜材料＞2人分
オートミール(クイックオーツ) 40g
絹ごし豆腐 250g
塩 ふたつまみ
こしょう 少々
顆粒コンソメ 小さじ1/2
オリーブ油 小さじ1
ブロッコリー 100g
生ハム 70g
ピザ用チーズ 25g
＜作り方＞
➊オートミールにペーパーで包んで5分ほど水切りした豆腐、塩、胡椒、コンソメ、オリーブ油を加え、豆腐をつぶしながらよく混ぜ合わせ、5分ほど置いてふやかす。
➋ブロッコリーは子房に分け、熱湯でゆでる。生ハムは食べやすくちぎる。
➌耐熱皿に➊➋を入れ、チーズを散らし、トースターで焼き色がつくまで焼く。
オーブンなら230℃で10分。
オートミールは食物繊維が豊富！満足感が得られて腹もちもいいんです
オートミールでホワイトソース？
オートミールのもちっとした食感が、ホワイトソース代わりに。
ドリアのようにご飯の代わりにもなるので主食も必要なし！
粒の小さいクイックオーツやインスタントオーツを使いましょう
＜監修 栄養士・フードコーディネーター 牛尾 理恵先生＞
手軽につくれてバランスがよい料理や、おいしくてやせるレシピが人気。
「オートミールでスープジャー弁当」など著書多数。
Q.血糖値を改善するには？
A.運動で内臓脂肪を燃やす
血糖値を上げる原因・内臓脂肪は運動で燃やすことができます。
また、睡眠不足も高血糖の原因ですが、適度な運動は睡眠の質も高めてくれます。
筋トレ＋有酸素運動で、血糖値を正常に保ちましょう！
