カツオとミニトマトのコクうまサラダレシピ【管理栄養士監修】
2026.04.22
火を使わないで簡単♪
切ってあえるだけで、たんぱく質がしっかり摂れるレシピです！
調理時間の目安：5分
たんぱく食材：カツオ
たんぱく点数：4点
1人分カロリー：約240kcal
1人分塩分：1.1g
材料・作り方
＜材料＞2人分
・カツオのたたき（食べやすい大きさに切る） 200g
・ミニトマト（半分に切る） 10個
・大葉（飾り用の 2 枚を残してせん切り） 6枚
◆A
・ポン酢 大さじ1
・塩こうじ 小さじ2
・すりごま 小さじ2
・ごま油 小さじ2
・おろしにんにく 少々
＜作り方＞
➊ボウルで A を混ぜてタレを作り、カツオ、ミニトマト、せん切りにした大葉を加えて混ぜ合わせる。
➋飾り用の大葉を敷いた皿に盛り付ける。
食材アレンジ
●カツオのたたきの代わりに・・・
➡生のカツオやマグロ、ブリでもいいですよ。
●ミニトマトの代わりに・・・
➡大きいトマトをカットして使ってもOKです。
レシピ監修
管理栄養士
永吉 峰子先生
大手コンビニで商品開発を担当し、独立後は栄養相談や執筆、料理教室など幅広く活動。時短で栄養バランスのよい料理を発信している。
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