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きのことツナのチーズオムレツレシピ【管理栄養士監修】

 

調理時間の目安:15分
たんぱく食材:卵・ツナ・チーズ
たんぱく点数:3.5点
1人分カロリー:約280kcal
1人分塩分:2.4g

材料・作り方

<材料>2人分
・卵 3個
・ツナ(水煮缶) 1缶(70g)
・スライスチーズ(小さくちぎる) 2枚(40g)
・しめじ 1/2パック
・まいたけ 1/2パック
(きのこは石づきをとり粗みじん切り)
・塩、こしょう 各少々
・油 適量
・トマトケチャップ 適量
・ブロッコリー(小房に切り分けてゆでる) 適量

<作り方>
➊卵をボウルに入れて溶きほぐし、汁気を切ったツナ、しめじ、まいたけ、チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

➋小さめのフライパンに油を熱し、➊を入れてすぐにふたをして、弱めの中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返す。

➌両面に焼き色がついたら切り分けて器に盛り、ケチャップをかけ、ブロッコリーを添える。

<ワンポイントアドバイス>

ひっくり返すときは、フライパンにお皿をかぶせてから返し、一度オムレツをお皿に移してから戻すとうまくいきますよ。

食材アレンジ

●ツナ缶の代わりに・・・
➡小さく刻んだハムでもおいしくできます。

●スライスチーズの代わりに・・・
ピザ用チーズベビーチーズ粉チーズでもOKです。ベビーチーズの場合は小さく刻んでください。

●きのこの代わりに・・・
カリフラワーパプリカズッキーニでもOKです。

<監修 管理栄養士 中井エリカ先生>

ヘルシーな簡単レシピや作り置きレシピを多数手がける。YouTube「食堂あさごはん」が人気で、YouTube登録者数60万人、Instagram登録者数12万人。

 

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