健康たんぱく質レシピ

サーモンと彩り野菜のマリネレシピ【管理栄養士監修】

野菜だけなら冷蔵庫で3日ほどもつので、具材を追加しながら楽しめます。

エビとチキンのパエリアレシピ【管理栄養士監修】

米を加えたあと、火が強すぎると炊きあがる前に水分がなくなってしまいます。その場合は水を足して調整してくださいね。

チャーシューの葉野菜包みレシピ【管理栄養士監修】

肉は竹串を刺して透明な汁が出てきたらOK。にごった赤い汁なら再度レンジで加熱してください。

いちごのヘルシーパフェレシピ【管理栄養士監修】

いちごの中心を貼り付け用のスライスに、両端をサイコロ状にすれば、見栄えがよくなりますよ！

牛肉のオイスターソース炒めレシピ【管理栄養士監修】

牛肉の代わりに豚薄切り肉、鶏むね肉、鶏もも肉、魚介などで作ってもいいですね。野菜はもやし、小ねぎ、にんじんでもOKです。

鶏むね肉の梅しそロールレシピ【管理栄養士監修】

電子レンジで簡単！ 大葉や生姜など薬味たっぷりでお箸が進む1品です♪

サバ缶炊き込みごはんレシピ【管理栄養士監修】

米と具材が混ざり合うと米に火が通りにくくなってしまいます。具材はまぜずに、上からふわっと乗せましょう。

野菜たっぷり白身魚のエスカベッシュレシピ【管理栄養士監修】

エスカベッシュとは洋風の南蛮漬けのこと。冷蔵庫で2～3日保存可能なので作り置きに便利です。

牛肉とまいたけのレンジトマト煮込みレシピ【管理栄養士監修】

牛肉をレンジ加熱するとき、中心をあけてドーナツ状に広げて並べると加熱ムラが出にくくなります。

鶏むね肉の北京ダック風レシピ【管理栄養士監修】

鶏肉は弱めの中火で皮目をじっくり、身側はさっと焼くのが硬くならないコツ。パンの代わりにレタスで巻いてもいいですよ。