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鶏肉のレシピ

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鶏つくね照り焼きレシピ【管理栄養士監修】

牛肉や合いびき肉を使うことが多いハンバーグとくらべて、鶏肉を使うつくねはカロリーも控えめ。今回のように、皮なしのむね肉を使うと、さらにカロリーオフ! 淡白な味わいも、タレを煮からめることでおいしさもアップ! 冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもピッタリです。

健康たんぱく質レシピ
体重・体型・ダイエット 鶏肉のレシピ 健康たんぱく質レシピ
2021.11.29
鶏だんごと大豆のコーンクリーム煮レシピ【管理栄養士監修】

活性酸素は、体内の免疫機能や感染防御の重要な役割を担っていますが、増えすぎてしまうと免疫機能の低下を引き起こします。にんじんに含まれるBカロテンとなすの色素ナスニンの強力な抗酸化作用を利用して活性酸素を取り除き、適度な運動と十分な睡眠をとり、免疫機能を良好に保ちましょう。

健康たんぱく質レシピ
気になる不調 鶏肉のレシピ 乳製品のレシピ 健康たんぱく質レシピ 大豆製品のレシピ
2021.10.27
ささみとカラフル野菜のハニーソース 管理栄養士監修 カーブスたんぱくレシピ
ささみとカラフル野菜のハニーソースレシピ【管理栄養士監修】

ささみは、第2胸筋といわれる鶏の胸の深い部分にあり、豚や牛ならヒレにあたる部分のお肉。鶏肉のなかでも脂肪が少なく、最も多くたんぱく質を含むので、ダイエットにはピッタリの食材です。油を使わず茹でただけのささみも、粒マスタードの酸味、はちみつの甘味、塩こうじの塩味と複数の味が感じられるソースで、おいしく食べられますよ。

健康たんぱく質レシピ
体重・体型・ダイエット 鶏肉のレシピ 健康たんぱく質レシピ
2021.10.18
夏野菜の和風ガパオレシピ【管理栄養士監修】

夏バテ予防にはバランスのよい食事が大切。栄養価の高い旬の食材を取り入れ、食欲のないときは香味野菜を加えてみるのもよいでしょう。夏野菜のナスやパプリカの色素成分には強い抗酸化力があり、疲労の原因になる活性酸素を取り除く働きがあるんですよ。

健康たんぱく質レシピ
気になる不調 鶏肉のレシピ 卵のレシピ 健康たんぱく質レシピ
2021.08.18
鶏むね肉のマーマレード照り焼きレシピ【管理栄養士監修】

ビタミンA・C・Eは、まとめてビタミンACE(エース)と呼ばれ、活性酸素の働きを抑える作用をもつ抗酸化ビタミン。その3つがそろった野菜の代表格が、かぼちゃなんですよ。紫外線が気になる季節、肌の老化予防としても、積極的にとりたいですね!

健康たんぱく質レシピ
鶏肉のレシピ 健康たんぱく質レシピ 肌・しみ・しわ
2021.07.18
つるつる韓国風水餃子 管理栄養士監修 カーブスたんぱくレシピ
つるつる韓国風水餃子レシピ【管理栄養士監修】

キムチの唐辛子に含まれているカプサイシンには、アドレナリンの分泌を促進する働きがあり、代謝を高めて内臓脂肪を燃やす働きがあります。また、血行を促進することから、冷えやむくみの改善も期待できます。選ぶときは、自然発酵のものを選ぶといいですよ。

健康たんぱく質レシピ
体重・体型・ダイエット 鶏肉のレシピ 健康たんぱく質レシピ 大豆製品のレシピ
2021.06.18
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