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レシピレシピ- 免疫力
2021.01.05長いもと鶏むね肉のジンジャーポン酢蒸し
長いもと鶏むね肉のジンジャーポン酢蒸し
材料・作り方
＜材料＞2人分
長いも 100g
鶏むね肉（皮なし） 120g
塩 少々
片栗粉 小さじ1
生姜（千切り） 5g
ポン酢しょうゆ 大さじ2
水 大さじ1
＜作り方＞
❶長いもは皮をむき1cm幅の半月切りにする。鶏むね肉は薄いそぎ切りにして塩をふり、片栗粉をまぶす。
❷フライパンに長いもを並べ、その上に鶏むね肉を広げながらのせ生姜をちらす。
❸ポン酢しょうゆと水を回し入れ、火にかける。沸騰してきたら中弱火にし8分蒸し焼きにする。（お好みで茹でたチンゲン菜をそえる）
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