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レシピレシピ- 美容
2020.11.03鮭と白菜のとろとろ煮
鮭と白菜のとろとろ煮
材料・作り方
＜材料＞2人分
生鮭切り身 2切れ（160g）
ベーコン 2枚（40g）
白菜 3枚
[A]しょうが（すりおろし） 大さじ1
[A]固形スープの素 1/2個
[A]水 1カップ
[A]酒 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1/2
＜作り方＞
❶鮭は3等分のそぎ切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。白菜は長さ5cmに切り、幅1cmの棒切りにする。
❷鍋に[A]、白菜を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたらふたをして弱めの中火にし、白菜がやわらかくなるまで8～10分煮る。
❸鮭、ベーコンを加え、ときどき煮汁を全体にまわしかけながら鮭の色が変わるまで4～5分加熱する。
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