豚ヒレ肉とナスのトマトチーズ焼き【管理栄養士監修】

調理時間の目安：15分
たんぱく食材：豚ヒレ肉、チーズ
1人分カロリー：270kcal
1人分塩分：2.1g

＜材料＞2人分
豚ヒレ肉(1.5cm幅に切る)　　160g
ナス(1cm幅の輪切り)　　2本
オリーブオイル　　大さじ1
おろしにんにく　　小さじ1
塩　　ふたつまみ
胡椒　　少々
コンソメ顆粒　　小さじ1
トマト(半分に切り1cm幅に切る)　　1個
ピザ用チーズ　　40g
バジルの葉(お好みで)　　適量

＜作り方＞
➊フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしにんにくを入れ、豚ヒレ肉とナスを裏表さっと焼く。

➋➊に塩、胡椒をしてコンソメを加え、トマトを乗せ、フタをして中火～弱火で5分ほど蒸し焼きにする。ピザ用チーズを加え、更に1分ほど蒸し焼きにして火を止める。

➌➋を器に盛りつけ、お好みでバジルの葉(分量外)を飾る。

豚ロース肉で作ってもおいしいですよ

低体温になる大きな原因は、筋肉の減少と考えられています。
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