
牛肉と卵とトマトのオイスターソース炒めレシピ【管理栄養士監修】
フライパンひとつで簡単! 彩りばっちり!食卓が華やかになるメイン料理です♪
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フライパンひとつで簡単! 彩りばっちり!食卓が華やかになるメイン料理です♪

万能ネギの代わりにニラや豆苗、にんじんでもいいですよ。フライパンをよく温めてから焼くのがポイントです。

小麦粉不要!豆腐で簡単ホワイトソース♪ グラタンをお手軽に作りませんか?

和えるだけで簡単! しっかりたんぱく質が取れる副菜です♪

フライパンひとつで簡単♪ たんぱく質はもちろん、きのこたっぷりで栄養満点!!

マグロの代わりにサーモンやブリなど、刺身用の魚なら何でもOK。丸い型がなければ紙コップなど厚めの紙を輪状にしたものを使い、具を型に押しつけるように盛るときれいに仕上がりますよ。

フライパンに卵液を流し入れたあとは、卵が半熟状になるまでかき混ぜるのがポイント。火が均一に通り、焦げにくく、時短になります。

蒸し器を使わず、フライパンでできる簡単デザート。加熱するときは、表面が乳白色になったら弱火にすることで、すが入りにくくなりますよ。

そのまま食べられるコンビーフを使うから、揚げなくてOK。フライパンで煎ったパン粉をまぶすのでもいいですよ。

通常そば粉を使うガレットも、小麦粉で代用すれば手軽におうちでもつくることができます。小麦粉は粉ふるいなどでふるって、ダマにならないようにしましょう。