健康・運動・食のマガジン by カーブス

豆腐を混ぜ合わせるときは、ダマにならないようにしっかり豆腐をつぶしましょう。なめらかに仕上がります。

鶏むね肉に米粉をまぶす際は、ビニール袋に入れてふりまぶすときれいに米粉がつきますよ。

「やせたい！」と思ったとき、はじめに食事から見直す方は多いはず。でも、「サラダだけ」など極端な食事制限をしてしまったり、間違った方法を取り入れると、かえってダイエットには逆効果になることも。ここでは、ダイエットの効果をより高める昼ごはんの食べ方と、おすすめのランチメニューについてご紹介します！

トースターで焼くので、厚揚げの油抜きをしなくてもいいのがラクですね。油が気にならずカリッと仕上がります。

小さめのレタスで、肉が見えないようにすき間なく敷いていくのがポイントです。強く押しつけなくても、レンジで加熱すれば肉とレタスはくっついてくれますよ。

三つ葉の代わりに、小松菜や水菜でもいいですよ。トマトもチーズも煮すぎないようにするのがポイントです。

野菜だけなら冷蔵庫で3日ほどもつので、具材を追加しながら楽しめます。

いちごの中心を貼り付け用のスライスに、両端をサイコロ状にすれば、見栄えがよくなりますよ！

サバ缶の代わりにひき肉や薄切り肉など、お好みのお肉でも。コチュジャンがなかったら、味噌と砂糖と一味唐辛子を合わせたものでもOK。

お鍋ひとつで簡単！お豆腐は水切りすることで、食感しっかり満足度アップ♪