健康・運動・食のマガジン by カーブス

サバ缶の代わりにひき肉や薄切り肉など、お好みのお肉でも。コチュジャンがなかったら、味噌と砂糖と一味唐辛子を合わせたものでもOK。

豚肉はグラグラと煮立たせると固くなりやすいので、静かに煮立つ火加減で。冷水にさらすと食感が悪くなるのでザルに上げるだけでいいですよ。

あえるだけの簡単レシピ！火を使わないから暑い夏にぴったり。パンにのせて食べてもおいしいですよ。

痩せるために、朝ごはんを抜いてはいませんか？そのような習慣は、ダイエットにとって、むしろ逆効果と言えます。朝ごはんにはどのようなメリットがあるのか、ダイエット中の朝ごはんのポイントやおすすめのメニューなどを紹介します。

水菜の代わりに、レタスやキュウリの千切りでもOK。メインのおかずになるサラダです。

サケと豆腐を皿に並べるとき、平らにならすように薄く並べるのがコツです！

冷蔵庫で3日、冷凍庫で2週間保存できるので、作りおきに。大豆は市販のドライパックや缶詰が便利ですよ！

レンジにかける前の状態で冷凍保存しておくのもおすすめ。好きなときにレンジで調理できます。解凍するときは1分長めに加熱してくださいね。

生のアサリは水から、冷凍のアサリは沸騰したお湯に入れるのがコツ。あまった葉物野菜やワカメ、ラー油を入れてもおいしいですよ！

炊飯するよりも早くできあがります。フライパンごとテーブルに出せばおもてなし料理にも！