
手間なしガーリックシュリンプレシピ【管理栄養士監修】
バター控えめで、野菜も入るのでヘルシー。見た目も華やかでおもてなしにもいいですね。
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バター控えめで、野菜も入るのでヘルシー。見た目も華やかでおもてなしにもいいですね。

包むのが苦手なら、そのままお皿にのせてもいいですよ。

カツオの刺身はサッと焼くのがポイントです。焼いたあと、冷蔵庫に入れることで切りやすくなり、火の入り過ぎを防げます。

豆腐を混ぜ合わせるときは、ダマにならないようにしっかり豆腐をつぶしましょう。なめらかに仕上がります。

ライスペーパーはふやけやすいので、さっと水にくぐらせる程度でOKです。具を巻くときは気持ちゆるめに巻くと破れにくいですよ。

酢めしは普通のごはんでもOK。カツオの代わりにマグロやタイの刺身でもおいしくできます。アボガドは皮が黒に近い色になり、やわらかくなったら食べ頃です。

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アルミ箔で包むときは、水が入らないように口をしっかり閉じてくださいね。

トースターで焼くので、厚揚げの油抜きをしなくてもいいのがラクですね。油が気にならずカリッと仕上がります。

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