鶏ささみのしそチーズ巻きレシピ【管理栄養士監修】

調理時間の目安：10分（レンジ加熱時間を除く）　
たんぱく食材：鶏ささみ・チーズ
たんぱく点数：3.5点
1人分カロリー：約170kcal
1人分塩分：1.3g

＜材料＞2人分
・鶏ささみ(観音開きにする)　3枚(150g)
・ピザ用チーズ　30g
・みそ　小さじ2
・大葉　3枚
・酒　大さじ1/2
・マヨネーズ　小さじ2

お好みで
・水菜(5cmの長さに切る)　1株
・ミニトマト(半分に切る)　2個

＜作り方＞
➊鶏肉にみそを塗り、大葉、チーズをのせて手前から巻く。

➋➊を耐熱皿に並べて酒をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。

➌➋を食べやすい大きさに切り分けて皿に盛り、マヨネーズをかける。お好みで水菜、ミニトマトを添える。

＜ワンポイントアドバイス＞

鶏肉を観音開きにするときは、筋を取り除いてから、肉の中央に包丁を入れましょう。身の半分の深さまで刃を入れ、左右に割り開くようにして広げます。

若い頃より太りやすくなったのは、加齢で筋肉が減っていくから。
筋肉が多いほど脂肪を燃やしやすく太りにくい体になれます。