ミートボールのトマト煮スパゲッティレシピ【管理栄養士監修】
電子レンジで簡単！
洗い物も少なく、すべてレンジ調理の時短メニュー♪
調理時間の目安：10分 （レンジ加熱時間を除く）
たんぱく食材：合びき肉・粉チーズ
たんぱく点数：3点
1人分カロリー：約550kcal
1人分塩分：1.9g
材料・作り方
＜材料＞2人分
・水 200cc
・スパゲッティ（ゆで時間 9 分のもの） 120ｇ
・しめじ（小房に分ける） 1/2パック強（60ｇ）
・粉チーズ 大さじ1
・パセリ（みじん切り）（お好みで） 適量
◆A
・合びき肉 180ｇ
・すりおろしにんにく 小さじ1/10
・マヨネーズ 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・黒こしょう 適量
◆B
・トマト水煮缶 1/2缶（200ｇ）
・砂糖 小さじ2
・中濃ソース 小さじ2
＜作り方＞
➊ボウルまたはポリ袋にAを入れてよく混ぜ合わせて、16等分にして丸める。
➋耐熱容器にBと水を加えて混ぜ合わせ、半分に折ったスパゲッティを加える。
➌➋に➊としめじを加えて、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で8分加熱し、一度取り出して混ぜ合わせる。さらに4分加熱後、器に盛り、粉チーズと、あればパセリのみじん切りを散らす。
＜ワンポイントアドバイス＞
スパゲッティも一緒にレンジ加熱する時短メニュー。合びき肉を丸めないで、そのまま入れればミートソースになり、さらに時短に。
食材アレンジ
●合びき肉の代わりに・・・
➡鶏ひき肉でもおいしくできます。
●しめじの代わりに・・・
➡えのきやマッシュルームでもOKです。
●お好みで・・・
➡合びき肉をベーコンに、しめじを玉ねぎに代えてナポリタン風にもできますよ。
レシピ監修
管理栄養士
吉沼 弓美子先生
外食企業でメニュー開発に携わったのち、イタリアで家庭料理を学ぶ。現在はテレビ、雑誌で活躍するほか、イタリア料理教室を主宰している。
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