健康・運動・食のマガジン by カーブス

ひき肉とカシューナッツのレタス包み【管理栄養士監修】

カシューナッツに含まれるビタミンE、パプリカに含まれるβ-カロテン（ビタミンA）やビタミンC。これらは「ビタミンACE」と呼ばれ、抗酸化作用が高いビタミン群です。一緒にとると、より免疫力の維持に役立つと言われているので、ウイルスから体を守りたいときにおすすめです。

気になる不調鶏肉のレシピ健康たんぱく質レシピ

2020.07.02

玉ねぎとみょうがの鶏南蛮漬け【管理栄養士監修】

塩分は控えたい。でも味気ない食事はつまらない。そんな方には今回のレシピがおススメ。酢やレモンなどに含まれるクエン酸という酸味成分は、血圧の上昇を抑制する作用があると言われています。さらに、少ない塩分でも満足感のある仕上がりに。みょうがや生姜、ネギなどの香味野菜で旨味もアップ。これらをうまく使って塩分カットをめざしましょう。

生活習慣病・健康診断血圧鶏肉のレシピ健康たんぱく質レシピ

2020.05.15