
えびときゅうりのうま塩炒めレシピ【管理栄養士監修】
さっぱりした夏の炒めものです。きゅうりには体を冷やす効果もありますよ!
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さっぱりした夏の炒めものです。きゅうりには体を冷やす効果もありますよ!

カジキチーズ卵と、たんぱく食材がたっぷり摂れます!

納豆にオリーブオイルを加えることで、腸内環境にもプラスの効果が!

パプリカは豊富なビタミンCと抗酸化作用を持つ、美肌効果が期待できる食材です。

カレー粉の風味が食欲を増進させ、塩分控えめでも満足感が得られます。

目の細かいパン粉を使うと油の吸収を抑えられて、よりヘルシーに!

揚げずに焼くのでカロリーオフ!

動物性と植物性のたんぱく質がたっぷり。大豆の食感もアクセントに。具を混ぜるとき、箸を使うのがポイント。肉が団子になりにくくなります。レンジのあと2、3分おくと、予熱で玉ねぎがやわらかくなりますよ。

サバ缶はDHAやEPAに加えて、骨ごと食べられるのでカルシウムも摂取できます!レタスなどの野菜を増やして丼ぶりメニューにしてもいいですね!

お麩にはグルテン(小麦粉由来のたんぱく質)が豊富に含まれています。ゴーヤの代わりに、パプリカやピーマンを使ってもOK!