
豚と野菜のゆずこしょう煮レシピ【管理栄養士監修】
豚肉にはしっかりまんべんなく片栗粉をまぶしてもみ込みましょう。豚肉がやわらかくなり、汁にとろみがつきやすくなります。
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豚肉にはしっかりまんべんなく片栗粉をまぶしてもみ込みましょう。豚肉がやわらかくなり、汁にとろみがつきやすくなります。

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肉は竹串を刺して透明な汁が出てきたらOK。にごった赤い汁なら再度レンジで加熱してください。

コーンフレークの代わりに柿ピーをくだいて衣にしてもOK。また違った味わいが楽しめますよ。

お鍋ひとつで簡単! お豆腐は水切りすることで、食感しっかり満足度アップ♪

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お弁当のおかずにもピッタリ!! カラーピーマンやソースを和風にしたりなど、アレンジも!

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オクラソースは冷蔵庫で3~4日持つので、多めに作っておくと便利ですよ!

片栗粉をつけてからとうもろこしをギュっとくっつけてくださいね。耐熱皿にはドーナツ状に並べると均等に火が通ります。