健康たんぱく質レシピ

つくねとキャベツのレンジ煮【管理栄養士監修】

レンジで加熱後3分ほど蒸らすことで味がよくなじみおいしくなります！

鶏肉とそら豆の中華煮【管理栄養士監修】

ねぎは焼き色をつけるようにすると一層おいしくなります。そら豆は薄皮ごと食べられますよ！

高野豆腐の肉巻きレンチン含め煮【管理栄養士監修】

レンジにかける前の状態で冷凍保存しておくのもおすすめ。好きなときにレンジで調理できます。解凍するときは1分長めに加熱してくださいね。

鶏ささみのごまみそバター蒸し【管理栄養士監修】

レンジにかける前の状態で冷凍保存しておけば忙しい日の夕飯にも！

カツオの揚げないごまカツ【管理栄養士監修】

揚げ油もパン粉もいらないカツのレシピです。パン粉の代わりにごまを衣にすることで、香ばしくなります！

エビ玉チリ炒め【管理栄養士監修】

卵を加えることでかさ増しになります。タンパク質もたっぷりとれるので一石二鳥ですね！

アサリと豆腐の旨みたっぷりスープ【管理栄養士監修】

生のアサリは水から、冷凍のアサリは沸騰したお湯に入れるのがコツ。あまった葉物野菜やワカメ、ラー油を入れてもおいしいですよ！

イカとアスパラガスの甘酢しょうが炒め【管理栄養士監修】

甘酢のお酢を黒酢にすれば中華風、バルサミコ酢にすれば洋風になりますよ！

レンチン鶏ソーセージ【管理栄養士監修】

レンジのあと、ソーセージにフライパンで少し焦げ目をつけると一層おいしくなります！

たけのこ鶏そぼろごはん【管理栄養士監修】

炊飯するよりも早くできあがります。フライパンごとテーブルに出せばおもてなし料理にも！