健康・運動・食のマガジン by カーブス

つくねはしっかり練り混ぜることでジューシーな仕上がりに。冷めてもおいしいので、お弁当に入れてもいいですよ。

大根は電子レンジで加熱したあと流水にさらすとアクが抜けてさらにおいしくなります。

暑い日でも梅干しでさっぱり！たんぱく質もしっかり取れる、ワンパン料理です

合いびき肉はスプーンか箸で混ぜて、粘りがでないようにするのがポイントです。

トマトは煮すぎないように、皮が少しむけたところで火を止めましょう。

市販の水でほぐすだけで食べられる麺なら、火を使わずにできるので、さらに簡単ですよ！

火を使わないで簡単！おもてなしにもピッタリな食卓を華やかにする1品です！！

温かいカルボナーラは卵が固まりやすく、とろみを出すのにコツがいりますが、冷たいパスタにしてプレーンヨーグルトを使えばカンタンにとろみを出すことができます。さっぱりとした味に仕上がるので、暑い夏におすすめです。

包みは2人分を一度に入れず、１人分ずつレンジで加熱しましょう。加熱ムラを防ぎ、上手に仕上がります。

鶏むね肉の代わりに鶏や豚のもも肉でもOKです。さやいんげんはレンジ加熱することでやわらかく、火も通りやすくなります。