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健康たんぱく質レシピ

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鶏肉と根菜の甘みそ炒め【管理栄養士監修】

鶏むね肉の代わりに脂肪が少ない赤身の豚肉や牛肉でもＯＫ。お肉の代わりに、イカやカキなどの魚介類や厚揚げでもおいしくできます。硬い根菜も蒸し焼きにすることでフライパンでもしっかり火が通りますよ。

鶏肉のレシピ健康たんぱく質レシピ

サケの中骨と鶏肉そぼろ【管理栄養士監修】

そぼろは、しっかり煮詰めるのがポイントです。水分を十分に飛ばすことでくさみがなくなります。

鶏肉のレシピ魚介のレシピ健康たんぱく質レシピ

大根ごはんのタコライス【管理栄養士監修】

ごはんの量を多くせず、たっぷりの大根と野菜でかさ増しすることで、カロリーオフ＆満足感アップできますよ。

豚肉のレシピ乳製品のレシピ健康たんぱく質レシピ

お手軽クラムチャウダー【管理栄養士監修】

野菜は電子レンジに入れる前にさっと水にくぐらせると、シワっぽくならずにきれいな色が保てます。しっかり冷やして冷蔵庫に入れておけば、2 日間ほど保存可能です。

魚介のレシピ乳製品のレシピ健康たんぱく質レシピ

サケと豆苗のみそマヨ蒸し【管理栄養士監修】

サケにしっかり片栗粉をまぶすことで、身が縮まず、調味料もしっかりなじみます。

魚介のレシピ健康たんぱく質レシピ

豚肉とかぼちゃのナポリタン風【管理栄養士監修】

かぼちゃは硬いですが、蒸し焼きにすることで、フライパンでもしっかり火が通ります。

豚肉のレシピ乳製品のレシピ健康たんぱく質レシピ

きのこたっぷり鶏つくね【管理栄養士監修】

つくねはしっかり練り混ぜることでジューシーな仕上がりに。冷めてもおいしいので、お弁当に入れてもいいですよ。

鶏肉のレシピ健康たんぱく質レシピ大豆製品のレシピ

サンマと大根のみそ煮【管理栄養士監修】

大根は電子レンジで加熱したあと流水にさらすとアクが抜けてさらにおいしくなります。

魚介のレシピ健康たんぱく質レシピ

豚肉ときゅうりの梅オイスター炒め【管理栄養士監修】

きゅうりはシャキッとした食感を残すため、さっと炒めるのがポイントです。

豚肉のレシピ健康たんぱく質レシピ

なすとトマトの洋風そぼろ蒸し【管理栄養士監修】

合いびき肉はスプーンか箸で混ぜて、粘りがでないようにするのがポイントです。

豚肉のレシピ牛肉のレシピ乳製品のレシピ健康たんぱく質レシピ

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