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2021.01.14
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きざみブロッコリーのお手軽焼きリゾット

きざみブロッコリーのお手軽焼きリゾット

材料・作り方

<材料>2人分・2枚分
茹でたブロッコリー  80g
ベーコン  1枚(20g)
ごはん  200g
卵  1個
牛乳  大さじ2
粉チーズ  大さじ3
塩・こしょう  各少々
オリーブオイル  小さじ1

<作り方>
❶茹でたブロッコリーをきざむ。ベーコンは薄切りにする。

❷ボウルに❶、他の材料(オリーブオイル以外)を入れ混ぜる。

❸熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、❷の半量を入れて、15cm位の円形にし、片面ずつじっくり焼き色がつくまで焼く。裏返し、両面こんがりと焼く。(2枚焼く)

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