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2020.07.03
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牛肉とトマトのさっぱり炒め

牛肉とトマトのさっぱり炒め

材料・作り方

<材料>2人分
牛もも肉(赤肉) 200g
トマト 1/2個
なす 1本
ごま油 大さじ1/2
[A]塩 小さじ1/4
[A]砂糖 大さじ1/2
[A]酢 大さじ1

<作り方>
❶牛もも肉を一口大に切る。トマトをくし形切りにする。なすを縦半分に切り、斜め薄切りにする。

❷フライパンにごま油を入れて、中火にかけ、牛肉を炒め火が通ってきたらなすを加える。

❸全体に火が通ってきたら、[A]とトマトを入れて味をととのえる。

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